VIGNOBLE BIOLOGIQUE DANS LE MINERVOIS
~ ROUBIA ~
NOUS
Le vignoble Puy s’étend sur dix-sept hectares de vignes bio, de part et d’autre du Canal du Midi. Créée par une famille de viticulteurs, la propriété, amorcée par Michel le grand-père, enrichie par Henri le père, et est aujourd'hui aux mains d'Emmanuel et de Leanne, tout droit venue du nord-est d'Angleterre...
Au Sud-est (au Marin) du village de Roubia, six hectares dédiés aux cuvées « Cépages » composée de Viognier, Chardonnay pour les blancs et de Syrah pour les rouges.
Au Nord-ouest (au Cers), onze hectares en zone d'Appellation d'Origine Protégée Minervois plantés de Carignan, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre pour les cépages noirs, Grenache blanc, Marsanne, Vermentino et Viognier pour les cépages blancs. Le Grenache gris complètera au choix nos cuvées rosé ou blanc....
ACTUALITÉS
Mise à jour du 22 août 2026…
Nos vins blancs et rosés 2025 sont désormais épuisés. Il nous reste toujours nos vins rouges en stock.
En raison de la gamme de vins actuellement disponible, nous suspendons nos horaires fixes du samedi matin au domaine jusqu’à ce que toute notre gamme soit de nouveau disponible, au début de 2027.
En attendant, pour tout achat de nos vins rouges, n’hésitez pas à nous contacter directement afin de convenir d’un rendez-vous.
C’est le temps des vendanges ! 🍇
C’est la période la plus chargée de l’année et, alors que nos blancs et rosés 2025 sont épuisés, les nouveaux jus de blancs et de rosés vont arriver au domaine au cours de la semaine prochaine pour commencer l’élaboration de nos blancs et rosés 2026 !
VINS
AOP MINERVOIS BIO
Toutes nos cuvées, élaborées à partir des cépages de l’AOP Minervois, sont certifiées biologiques et élaborées avec passion dans notre domaine familial. Nous serons heureux de vous accueillir au chai pour une dégustation conviviale
LE VIGNOBLE
Trois ilôts composent notre vignoble :
"Les Matelles"
au nord-est du village
"Les Rochers" au sud-est
"Sous le Pont" au sud
LES MATELLES
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre sont les cépages noirs des Matelles, cet ilôt de douze hectares dont dix classés en AOC Minervois nous offre des vins rouges d'exception.
Grenache blanc, Marsanne confèreront à nos vins blancs l'authenticité d'un terroir unique
2021 voit la plantation de deux parcelles de Chardonnay à haut potentiel qualitatif à déguster dès 2023...
SOUS LE PONT
Trois hectares et demi, Chardonnay, Viognier et Syrah, vendus sur pieds composent cet ilôt IGP Oc en bordure du Canal du Midi
LES ROCHERS
Petit parcellaire de trois hectares sur lequel se cotoient Syrah, Vermentino et Viognier,
"Les Rochers" est un micro-terroir argileux atypique
Emmanuel et Léanne Puy
